【岐阜発】天然の水で粉ミルクを「作る」~「養老の天然水」総合サイト


投稿日 Published: JUNE 27, 2016
最終更新日Last updated: October 15, 2016

【岐阜発】天然の水で粉ミルクを「する」~「養老の天然水」総合サイト

こんにちは。今回の「する」は、岐阜発、天然水を使って粉ミルクを「作る」です。粉ミルク用として紹介していますが、もちろん老若男女問わず、くせのない味で飲みやすい水です。

はじめに

岐阜県大垣市の大垣ビバレッジさんが製造している養老山脈が生んだ岐阜県養老の天然水を紹介します。

養老の天然水は「日本三大銘水」に数えられている貴重なお水です。
この水自体は、若返りの水としても有名で、8 世紀の初め、この地方に住む考子源丞内が岩間から湧く水を持ち帰り、老父に飲ませたところその湧水がお酒になり老父がすっかり若返ったという話が奈良の都に伝わり、元正天皇が「老いを養う若返りの水」と称え、西暦 717 年、元号を「養老」と改め祝ったとされています。また、古今著聞集には、滝の水がお酒になったという親孝行の伝説「養老孝子伝説」など故事があります。

つまり、古くから歴史に名を残し、現在も三大銘水となっている水です。

余談ですが、、この伝説は私が子供のころ放送されていた「まんが日本昔ばなし」にもなり、現在、その全1400以上の話の中から選ばれた101話のひとつとして選ばれております(参考はこちら)。
したがって、その話を子供への読み聞かせると、水に興味と愛着を持ってもらえます。

 

粉ミルク用の水とは?

粉ミルクを溶かす時に使っていい水・悪い水があります。
粉ミルクの作り方や調乳用の水、最適な温度などは、他のサイトのもたくさん掲載されていますが、水選びも大切です。水は大きく分けて硬水、軟水の2種類あり、粉ミルクには「軟水」あるいは「純水」が最適です。

その理由は、乳幼児は、内臓の機能が未熟なのでミネラル分を排泄するのが難しいため、ミルクに使用する水は、内臓に負担をかけないためにミネラル分の少ない「軟水」が良いからです。具体的には0~60未満:軟水 60~120:中程度の軟水 120~:硬水となっています。赤ちゃんに飲ませても安心なお水は硬度60位下の軟水と一般的に言われています。

 

「龍泉の雫」


当サイトで紹介する養老の天然水「龍泉の雫」は、養老山脈から硬度51の水の水源から採取した水で、大人ももちろん飲めますが、粉ミルクにも使用にも適しているハイブリッド利用可能な水です。

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エネルギー 0kcal
ナトリウム 1.0mg
たんぱく質 0g
カリウム 0.11mg
脂質 0g
カルシウム 1.6mg
炭水化物 0g
マグネシウム 0.26mg
pH 7.4 硬度 51mg/ℓ (100mlあたり)

○天然ミネラル成分ですので、季節によって変動する場合がございます。

 

水道水でもいいのでは?

よくある質問で「水道水で十分では?」というのがあります。まずは、具体的にどの水がOKでどの水がNGなのでしょうか?

1、日本の水道水
日本の水道水はほとんどが軟水で、厳しい水質基準なので、使用に適していますが、日本中100%軟水というわけではないので、水道局に訪ねていただく必要があります。また、大人もカルキくさいと嫌がる方もいます。

2、浄水器の水
ミネラル分を付与しない浄水器であれば、ミルクに使用しても問題ないとされています。ただし、浄水器も定期的にチェックが必要です。

 

3、販売しているミネラルウォーター
日本のミネラルウォーターは、ミネラル濃度の低い軟水日本の水を原料とした水がほとんどなので、問題ありませんが、一方、海外が採水地のミネラルウォーターは、ほとんどがミネラル濃度の高い硬水なので、ミルクには適していません。ただし、日本の水でも硬水の場合もあり、海外の水も軟水の製品もありますので、事前にご確認が必要です。

 

4、スーパーの無料の水
また、スーパーの水は普通の水道水をマイナスイオン、麦飯石濾過水、逆浸透膜など方法はいろいろとあるようですが、いずれも塩素を抜いているだけのようです。その点で使用不可と指摘しているサイトもありますが、消費者庁や国民生活センターから問題点が報告されているわけではないようです。いずれにしてもどのような水を使っているか事前にミネラル成分の確認が必要です。

一言でいうなら、どの水であってもちゃんと確認して「軟水を選ぶ」で十分ですが、

それでも
赤ちゃんにもカルキ臭のないおいしい水を飲ませたい方
巷の水のミネラル成分が不安な方
普段から親がミネラルウォーターを飲んでられる方
大人も赤ちゃんも同じ水でハイブリッド利用したい方

におすすめしております。

 

こだわりの水「龍泉の雫」 特徴

スクリーンショット 2016-06-25 14.40.00

 

①養老の天然水をおいしく、安全に、また、自然に近い状態でお届けするため、本来、製造過程で行われている殺菌・除菌等の薬品処理を行わず、無殺菌・無除菌で製造を行っております。養老山脈の地層で何百、何千年かけて天然ろ過された自然の恵み水。それが、龍泉の雫です。

 

② 無殺菌・無除菌で製造を行うため、通常の商品と比べて3倍 以上の労力と時間、そして細心の注意が必要となります。空気中に漂う雑菌類を完全にシャットアウトするために井戸から充填室(クリーンルーム)までは外気との接触が無いように 徹底した管理を行っております。また、製造した天然水は、 製造毎に岐阜県公衆センターに提出し、検査を行い、食品衛生法の基準を満たした天然水のみを皆様にお届けしております。

 

ご使用方法・動画

ミネラルウォーター「龍泉の雫」バックインボックス10L ご使用方法

*開封後は、外気が入りやすくなり衛生が保ちにくくなりますので、お早めにお飲みください。

  1. 商品が届きましたら、抽出口を正面にして抽出口の下部にある円形のミシン目を切り抜いてください。
  2. 上部にある爪式の部分を開けていただきます。
  3. 段ボールを開いてください。
  4. 段ボールの中に【給水用コック】が入っておりますので、外に取り出してください。
  5. 段ボールの中に手を入れていただき、抽出口側にある水バックのキャップを①で切り抜いていただいた部分へ強く押し込んでください。*キャップの外側にある固定部分に穴に面するまで押し込んでください。
  6. ②で開けていただいた爪式の部分をしっかりと閉じてください。
  7. 段ボールを反転させていただき、抽出口とキャップ部分を上にしてください
  8. キャップを取り外していただき【給水コック】をセットしてください。
  9. 【給水用コック】のセットが完了いたしましたら、抽出口が正面になるように段ボールを反転させてください。
  10. あとは【給水コック】を右側へ回していただければ、天然水が抽出されます*抽出は終わりましたら、天然水が出る口の部分に付属のキャップをしてください。

以下クリックするとPOPUP動画で上記ご使用方法がご覧になれます。

    養老の水11  

 

最後までご覧いただきありがとうございます

このように、安全な天然水を使って粉ミルクを自分で「作る」ことができます。
自分で「する」は力になります。
ちょっとした発見や驚きもあります。
親と子のコミュニケーションになります。
当サイトはいろんな暮らしの中の「する」を提案しています。

もちろん「する」ことで、コストが抑えられたり、時間短縮にもなったりもしますが、我々が目指す社会は、お父さんもお子さんも「する」ことで何かを生み出す社会となり、個々に生きる力がつく社会です。
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